Willkommen

Willkommen auf dem Weblog der Jungfernmühle.

Auf diesem Blog erfahren Sie aktuelles aus dem Restaurant Jungfernmühle.

Restaurant Jungfernmühle in Berlin

Hier geht´s zur Website www.jungfernmuehle.de >>

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Maischolle 2017

Frische Maischolle am
Freitag und Samstag, 28. und 29.April 2017

Eine Vorbestellung ist empfohlen.
Angebot solange Vorrat reicht

Maischolle essen in Berlin

Frische Maischolle in der Jungfernmühle

Müllerin Art: Knusprig aus der Butterpfanne mit gehackter Petersilie
mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat mit Dill
16,50

Speckscholle: Mit zerlassenen Speckwürfeln
mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat mit Dill
17,50

Finkenwerder Art: Mit Speck und Shrimps
mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat mit Dill
18,90

Mandelscholle: Mit gerösteten Mandelblättchen
mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat mit Dill
17,50

Nizzaer Art: In Olivenöl gebraten, garniert mit geschmolzenen Tomaten, Knoblauch  und schwarzen Oliven und Kartoffelspieß
17,80

Spargelscholle: Mit Beelitzer Spargel, Kartoffeln und brauner Butter
22,80

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Tagesgerichte

Tagesgerichte von Di – Do von 12 – 16 Uhr
in der Woche vom 11. – 13.April

Dienstag
Leberkäse frisch aus dem Ofen
mit Spiegelei und Kartoffelpüree
6,90 €

Mittwoch
Eierpfannkuchen gefüllt
mit Schweinegeschnetzeltem und braunen Champignons
7,20 €

Donnerstag
Kleines Schnitzel
vom Saalower Kräuterschwein mit frischem Blumenkohl und Salzkartoffeln
7,50 €

Freitag
Feiertag

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Spargelsaison 2017

Die Spargelsaison 2017 ist eröffnet.

Wir servieren Ihnen täglich frischen Beelitzer Spargel in verschiedenen Variationen.

Klicken Sie hier für unser Spargelangebot:

http://jungfernmuehle.de/index.php?id=spargel

Beelitzer Spargel

Beelitzer Spargel mit einem Schnitzel vom Saalower Kräuterschwein

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Wochenend-Specials im April 2017

Ab Samstag, 8.April 2017
Beelitzer Spargel – Saisonbeginn

Angebot wetterabhängig – Bitte telefonisch erkundigen

Beelitzer Spargel

Beelitzer Spargel mit einem Schnitzel vom Saalower Kräuterschwein

Ostersonntag, Ostermontag, 16. und 17.April
Besondere Osterkarte – Eine Reservierung ist empfohlen
Am Ostermontag haben wir auch geöffnet

Freitag und Samstag, 21. und 22.April 2017
Matjes in verschiedenen Variationen

Majes mit Bratkartoffeln, Matjes „Hausfrauen Art“
und Matjes mit Spargel. Matjesgerichte ab 11,80 EUR

Freitag und Samstag, 28. und 29.April 2017
Frische Maischolle

Maischolle in verschiedenen Variationen, z.B. „Müllerin Art“,
Speckscholle oder Mandelscholle. Scholle ab 16,50 EUR
Eine Vorbestellung ist empfohlen

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Eisbein – Freitag und Samstag ab 17 Uhr

Freitag und Samstag, 24. und 25.Feb. 2017 ab 17 Uhr
Berliner Eisbein mit Erbspüree, Kraut und Kartoffeln
13,80 EUR

Angebot solange Vorrat reicht.
Eine Reservierung / Vorbestellung ist empfohlen.

Berliner Eisbein

Berliner Eisbein

Sie können sich auch gern ein Eisbein für zwei teilen.

Das Eisbein hat ein Frischgewicht von ca. 1200g. Dazu servieren wir Ihnen hausgemachtes Erbspüree, Kraut und Kartoffeln.

Eisbein für zwei mit zusätzlichen Beilagen: 18,80 EUR / 2 Pers. (9,40 EUR / Pers.)

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Am 14.Februar ist Valentinstag

Überraschen Sie Ihre/n Liebste/n mit einem Besuch in der romantischen Jungfernmühle.
Wählen Sie aus unserem zusätzlichem Angebot oder unserer Standardkarte aus und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen.

Eine rechtzeitige Reservierung ist empfohlen.

Reservierungen bitte nur telefonisch unter 030-6620272 oder persönlich im Restaurant.

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Zusätzliches Angebot am Valentinstag, 14.Feb. 2017

Ameuse bouche
Ein Gruß aus der Küche

„Hoffnung und Liebe“
Zweifarbige Gemüsesuppe von Tomaten und Spinat

„Traute Zweisamkeit“
Zwei Medaillons vom argentinischen Rinderfilet mit Cognac-Pfefferrahm, Röstitaler, Zuckerschoten und Spargel- und Möhrenstifte

„Süße Verführung“
Crepes suzettes

34,80.- EUR p.Pers.

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Grünkohl und Pinkel

Ein Grünkohlessen kann ab 10 Personen von November bis März bei uns reserviert werden.

Grünkohlessen 1:

Grünkohl mit Oldenburger Pinkel, Kasseler, Bauchspeck, Knackwurst und Kartoffeln
16,80 EUR / Pers.

Grünkohlessen 2:

Klare Kraftbrühe mit Kräuterflädle

Grünkohl mit Oldenburger Pinkel, Kasseler, Bauchspeck, Knackwurst und Kartoffeln

Rote Grütze mit Vanillesauce
21,80 EUR / Pers.

Grünkohlessen 3:

1 Kümmelschnaps zur Begrüßung

Klare Kraftbrühe mit Kräuterflädle

Grünkohl mit Oldenburger Pinkel, Kasseler, Bauchspeck,Knackwurst und Kartoffeln

Rote Grütze mit Vanillesauce
23,80 EUR / Pers.

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Wir servieren Ihnen Grünkohl und Kartoffeln soviel Sie möchten, eine Pinkelwurst, eine Knacker, eine Scheibe Kasseler und eine Scheibe Bauchspeck / Person.

Weitere Angebote auf Nachfrage

Änderungen vorbehalten, Berlin September 2016

Von November bis Dezember bieten wir immer Grünkohl als Beilage zu den Gänsebraten an. Sie haben also immer die Möglichkeit, den Grünkohl vorzukosten. Wir servieren den Grünkohl auch gern als Beilage zu anderen Gerichten oder pur als kleine „Testportion“.

Suchbegriffe:
Grünkohl und Pinkel essen in Berlin. Original Oldenburger Pinkel mit Grünkohl. Bester Grünkohl mit Gänseschmalz. Kohlfahrt in Berlin. Das Restaurant Jungfernmühle erwartet Sie mit Grünkohl, original Oldenburger Pinkel und Kasseler.

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Wochenend-Specials im November 2016

Freitag und Samstag, 04. und 05.November 2016
Marinierte Lammspieße
aus der Grillpfanne mit
Limettenrisotto 16,90 EUR

Freitag 11.November – Martinstag
Beginn der Gänsezeit
– Gänsebrust- und Keule und
ganze Gänse (nur auf Vorbestellung) bis Ende Dezember

Gänsebrust- und Keule je 21,80 EUR
Ganze Gänse für 4 Pers. 110.- EUR

Freitag und Samstag, 18. und 19.November 2016
Entrecôte vom Simmentaler Rind
mit Wedges, Kräuterbutter und Salat 24,80 EUR

Entrecote

Entrecote

Simmentaler Rinder weiden unter ursprünglichen Lebensbedingungen auf grünen Almwiesen. Saftige Gräser, Kräuter und Blumen geben dem Fleisch seinen würzig-herben und aromatischen Geschmack.

Freitag und Samstag,  25. und 26.November 2016
Wildgoulasch vom Hirsch und Wildschwein
mit Rotkohl
und Klößen 16,90 EUR

Angebot solange Vorrat reicht. Eine Reservierung ist empfohlen.

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Wochenend-Specials im Oktober

Wochenend-Specials im Oktober 2016

Freitag und Samstag, 07. und 08.Oktober 2016
Filet vom Saibling auf frischem Blattspinat mit Kartoffel-Meerrettichpüree
14,90 EUR

Freitag und Samstag, 14. und 15.Oktober 2016 ab 17 Uhr
Großes Eisbein mit Kraut, Erbspüree und Kartoffeln
13,80 EUR

Freitag und Samstag, 21. und 22.Oktober 2016
Wildschweinroulade klassisch gefüllt mit Speck, Zwiebeln
und Gurke, dazu hausgemachten Rotkohl und Klöße
16,90 EUR

Freitag und Samstag,  28. und 29.Oktober 2015
Schlachteplatte  für 2 vom Saalower Kräuterschwein mit
Blut- und Leberwurst, gepökeltem Schweinebauch,
Kasseler, Kraut und Kartoffeln  26,80 EUR für 2 Pers.
Einzelbestellungen sind möglich

Am 11.November beginnt die Gänsezeit

Zum Gänsebraten empfehlen wir Cuvée 1838 vom Weingut Nett

Zum Gänsebraten empfehlen wir Cuvée 1838 vom Weingut Nett

Initiative Jungfernmühle
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3.Oktober – Tag der Deutschen Einheit

Am Montag, 3.Oktober 2016, haben wir von 12 – 21 Uhr geöffnet.

Unser besonderes Tagesangebot:

Menüangebot am 3.Oktober:

  • Soljanka
  • Schweinsbraten mit Bayerischkraut und Klößen
  • Waldmeister-Götterspeise mit Vanillesauce

    15,30 EUR

Schweinsbraten

Schweinsbraten

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